Pulled Pork – Da machen sich 15 Stunden Grillen bezahlt!

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, lieben wir es zu grillen. Patrick hat von mir Weber’s Grillbibel bekommen und darin haben wir das Rezept für Pulled-Pork-Sandwiches, die Würzmischung und die Sauce gefunden. Den Coleslaw hat meine Schwiegermama nach dem Rezept in der USA-EssBar zubereitet. Das Fleisch Das Fleisch haben wir bei uns im Ort bei … Continue reading Pulled Pork – Da machen sich 15 Stunden Grillen bezahlt!

Burger vom Grill

Patrick hat sich vor wenigen Wochen selber einen Griller geschenkt und den haben wir vor 2 Wochen gleich eingeweiht. Da wir heute, am Ostersonntag, wieder grillen, möchte ich euch unsere Burger vom Grill vorstellen. Zutaten (pro Burger) 1 tiefgefrorenes Patty 1 Scheibe Käse (z.B. Cheddar) 1 Burgerbrötchen 1-2 Blätter Eisbergsalat Ketchup & Mayo Pro Person … Continue reading Burger vom Grill

Steckerlfische selber grillen

Letztens hat mein Papa Makrelen besorgt und wir wollten uns selber über dem Feuer Steckerlfische machen. Steckerlfische sind sehr traditionell in Österreich und Bayern. Zutaten 1 Makrele pro Person Gewürz (meistens bei den Makrelen dabei) Kartoffeln + Alufolie Brot, Salat, … Öl/Butter evtl. Kräuter Der erste Schritt zum Steckerlfisch grillen ist natürlich sich im Wald … Continue reading Steckerlfische selber grillen