Reissalat mit Apfel und Balsamico

Ein sehr erfrischendes Abendessen oder Mittagessen zum Mitnehmen mit Geschmacks├╝berraschung ist unser Reissalat mit Apfel und Balsamico. Zuvor hab ich erst einmal Salat und Reis gemeinsam gegessen und die Mischung fand ich sofort genial. Vitamine sind sicher genug in unserem Salat ­čÖé Die “Geheim”kombination, die unserem Salat den genialen Geschmack gibt sind Apfel und Balsamico, eine echte Traumkombination.

Zutaten (2 Personen)

Ein paar Bl├Ątter Eisbergsalat
1 Apfel
1 halbe Gurke
1.5 EL Oliven ├ľl
1.5 EL Balsamico Essig
0.5 EL Mayo
1 halbe Tasse Reis
Salz, Kr├Ąuterpfeffer
Reissalat - Unsere Zutaten.
Unsere Zutaten.

Reissalat mit Apfel und Balsamico

Den Reis ganz normal kochen. F├╝r guten Geschmack geben wir immer ein bisschen Suppengew├╝rz dazu.

Den Apfel und das Gem├╝se waschen und in W├╝rfel bzw. Streifen schneiden.

Wenn der Reis ausgek├╝hlt ist, werden alle Zutaten inklusive denen f├╝r die Marinade zusammen gemischt.

Zum Abschmecken haben wir Salz und Kr├Ąuterpfeffer verwendet. Statt dem Kr├Ąuterpfeffer kann man nat├╝rlich auch ein bisschen Pfeffer und eine Salatkr├Ąutermischung verwenden.

Reissalat - Getoastetes Brot passt gut dazu.
Getoastetes Brot passt gut dazu.

Lasst es euch schmecken!

Wer gerne Salat mag und sich Mahlzeiten in die Arbeit mitnimmt, sollte sich diese coolen Salat im Einmachglas Ideen ansehen!

2 thoughts on “Reissalat mit Apfel und Balsamico”

  1. Reissalat mache ich super gerne. Meine Lieblingsvariante ist meistens Mais, Mozzarella und Tomaten, ev. noch Thunfisch mit klassichem Balsamico Dressing! deine Variante sieht auch super aus. Ich geb dir Recht, dass so was super lecker und toll zum Mitnehmen in die Arbeit ist!

    ich w├╝nsch dir einen sch├Ânen Tag!
    liebste Gr├╝├če,
    ÔŁą Vicky | The Golden BunInstagram TGB┬á

    1. Hallo Vicky,
      danke f├╝r dein Kommentar!
      Deine Variante klingt auch sehr gut, vor allem da ich Mais und Thunfisch liebe! Muss ich mal ausprobieren ­čÖé
      Danke, dir auch!
      LG,
      Verena

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