Learning Club 16: Genetic Algorithms

Some time ago I published a blog post with the title Know your data structures!. In this previous post I explained how I improved the running time of a genetic algorithm. I promised to go more into detail about other noteworthy things in the code in a separate article since not everything was straightforward when … Continue reading Learning Club 16: Genetic Algorithms

Kartoffel-Gemüse-Rösti

Wir sind immer wieder auf der Suche nach vegetarischen Rezepten, die uns wirklich schmecken. Dieses Mal ist uns ein Glücksgriff gelungen! Fazit: “Die besten Gemüselaibchen, die wir je gegessen haben!” Ich muss sagen, ich hab wirklich noch in keinem Gasthaus so gute vegetarische Laibchen (beziehungsweise Gemüse-Rösti) gegessen. Ein Vitaminschub ist garantiert! Entdeckt habe ich das … Continue reading Kartoffel-Gemüse-Rösti

Slow drinks: Cold Brew und Eistee selber machen

Gut Ding braucht Weile! Deshalb zeige ich euch in diesem Beitrag wie man mit ein wenig Zeit (in der man nichts tun muss außer warten) super Getränke herstellen kann. Bei schönem Wetter gibt es nichts Besseres als mit einem Glas Eistee oder Eiskaffee am Balkon zu sitzen! Eistee Dafür benötigst du: 4 Teebeutel (ich verwende … Continue reading Slow drinks: Cold Brew und Eistee selber machen

Burger mit süß-scharfer Ananassauce

Die Rettungsgruppe wirrettenwaszurettenist rettet dieses Mal Burger und da rette ich gerne mit 🙂 Die Retter beschreiben sich als “Gemeinschaft internationaler Foodblogger, die sich regelmäßig der “Rettung” von Lebensmitteln widmet, welche immer mehr zum Fertigprodukt verkommen.” Einmal habe ich schon mitgemacht, da gab es bei mir Rote Rüben Hummus. Burger am Blog Da ich Burger … Continue reading Burger mit süß-scharfer Ananassauce

Tepache: Die Ananas-Erfrischung aus Mexiko

Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, habe ich in letzter Zeit so einiges fermentiert. Nicht alles hat perfekt geklappt oder ist gleich so geworden wie ich es mir vorgestellt habe und vieles dauert auch zu lange um es “schnell auszuprobieren”. Ein Rezept, das sofort super funktioniert hat und auch schnell geht (2-3 Tage) ist Tepache, ein … Continue reading Tepache: Die Ananas-Erfrischung aus Mexiko

Der Kamarg – mein neuer Begleiter

Wie einige andere Bloggerinnen aus Österreich bin ich vor kurzem kontaktiert worden, ob ich einen Kamarg testen möchte. Da ich finde, dass der kultige Rucksack ziemlich cool aussieht, habe ich natürlich ja gesagt und mich besonders gefreut als wenige Tage später schon mein Exemplar eingetrudelt ist 🙂 Seitdem haben der Kamarg und schon einiges unternommen … Continue reading Der Kamarg – mein neuer Begleiter

Super knusprige Pfannenpizza

Wie schon so manches Mal haben wir uns von einem Rezept, das wir im Internet entdeckt haben, inspirieren lassen. Diesmal ist die Entscheidung auf eine Pfannenpizza gefallen, da diese besonders knusprig sein soll. Dabei geht es nicht darum, anstelle des Backrohres die Herdplatte zu verwenden (*), sondern das beste von beiden zu kombinieren. (*) Das … Continue reading Super knusprige Pfannenpizza

Flammkuchen Allerlei – Fleisch, Fisch und Veggie

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, stehen bei mir Flammkuchen ganz hoch im Kurs. Da dieses Gericht, dessen Originalrezept aus dem Elsass (Frankreich) stammt, schnell zubereitet werden kann und daher bei uns oft auf den Tisch kommt, habe ich den dünnen Teig schon auf viele verschiedene Arten belegt. In diesem Blogpost zeige ich euch meine … Continue reading Flammkuchen Allerlei – Fleisch, Fisch und Veggie

We Are Developers 2017 impressions #WeAreDevs

Lucky me won a ticket for this years WeAreDevelopers 2017 conference in Vienna from a ticket lottery by karriere.at, yay! Then also Patrick got a ticket from Usersnap and we were really looking forward to it! Since the event took place on two days, we booked a room via airbnb. The program – promising! The … Continue reading We Are Developers 2017 impressions #WeAreDevs

Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat

Nicht immer habe ich Lust oder Zeit, etwas Kompliziertes zu kochen. Damit die Mahlzeit trotzdem ausgewogen ist und ein paar Vitamine hat, bietet sich ein Klassiker an, den es bei uns bei jedem Wirten gibt: Hühnerstreifen auf Salat. Das Gericht lässt sich mit Gewürzen und Gemüse einfach aufpeppen und man verwendet am besten einfach das, … Continue reading Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat