Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat

Nicht immer habe ich Lust oder Zeit, etwas Kompliziertes zu kochen. Damit die Mahlzeit trotzdem ausgewogen ist und ein paar Vitamine hat, bietet sich ein Klassiker an, den es bei uns bei jedem Wirten gibt: Hühnerstreifen auf Salat. Das Gericht lässt sich mit Gewürzen und Gemüse einfach aufpeppen und man verwendet am besten einfach das, … Continue reading Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat

Darf ich vorstellen: Kren

In letzter Zeit habe ich viel über Gewürze und Kräuter recherchiert, vor allem auch, weil ich jetzt selber auf meinem Balkon Kräuter anbaue. Außerdem habe ich vor etwas mehr als einer Woche einige geniale Bücher erhalten, in denen ich mich über verschiedene Themen schlau gemacht habe. Da gerade die perfekte Erntezeit für Kren war (mehr … Continue reading Darf ich vorstellen: Kren

Know your data structures!

Just a few days ago I stated the following on Twitter: Just reduced the runtime of an algorithm from 9 hours to 3 min. by using a different data structure… Know you data structures 🙂 #rstats — Verena Haunschmid (@ExpectAPatronum) May 1, 2017 Since my tweet has been liked and shared a lot, I thought … Continue reading Know your data structures!

Wasserkefir – so geht’s!

Übergabeplatz: Pfarrplatz, Linz. Erkennungszeichen: gelber Regenmantel. Was nach einem schlechten Drogendeal klingt sollte der Beginn meiner Beziehung mit Wasserkefir werden. tschoerda, die mich auf instagram mit Fotos und Videos von ihrer Wasserkefir-Produktion auf das erfrischende Getränk aufmerksam machte erklärte sich freundlicherweise bereit den schnell wachsenden Pilz mit mir zu teilen. Mein Gegenangebot: Eine Tomatenpflanze. Ich … Continue reading Wasserkefir – so geht’s!

May 1st in Austria

Besides the International Workers’ day (also called May Day) Austrians (and also people from some other countries) use May 1st to erect a maypole and celebrate! All my Austrian and German blog readers know the tradition, so I thought I’d share the impressions of this years maypole event in English on my blog. The tradition … Continue reading May 1st in Austria

Burger vom Schweins-Kotelett

Ich liebe es, mit den Händen zu essen! Da das etwas unpraktisch ist wenn man Kotletts grillt, haben wir uns Abhilfe verschafft, in dem wir die Koteletts einfach in Burger verpackt haben. Um den Kotelett Burger etwas spektakulärer zu machen, gibt es noch ein Spiegelei oben drauf. Deftig ist das Rezept auf alle Fälle 😉 … Continue reading Burger vom Schweins-Kotelett

Surface Cover Marke Eigenbau

Vielleicht könnt ihr euch ja noch an das Surface 3 erinnern, das ich vor 1,5 Jahre bei einem Gewinnspiel auf der AmbassadorBase gewonnen habe, erinnern? Da es schön langsam sichtbare Kratzspuren auf der Rückseite bekommen hat und ich nicht immer meine Hülle dabei habe, habe ich beschlossen ein Cover dafür zu basteln. Patrick hatte noch … Continue reading Surface Cover Marke Eigenbau

Bacon-Onion-Rings vom Grill

Ein Youtube-Kanal zum Thema Grillen, den ich gerne verfolge ist “BBQ aus Rheinhessen”. Dort finde ich immer wieder mal tolle Ideen, die man auch selber einfach nachmachen kann, unter anderem die Sriracha Bacon Zwiebelringe vom Grill! Als ich die gesehen habe, wollte ich sofort selber Bacon-Zwiebelringe grillen. Man braucht nur sehr wenige Zutaten, die man … Continue reading Bacon-Onion-Rings vom Grill

Thunfisch Quiche mit Tomaten, Käse und Petersilie

Das Rezept, das ich euch heute vorstelle, habe ich schon vor längerer Zeit gekocht und fotografiert. Heute habe ich wieder mal meine Fotos durchstöbert und so große Lust auf die Thunfisch Quiche bekommen, dass ich sie euch sofort vorstellen möchte! Man kann den Teig natürlich selber machen, doch dieses Mal habe ich mir die Arbeit … Continue reading Thunfisch Quiche mit Tomaten, Käse und Petersilie