May 1st in Austria

Besides the International Workers’ day (also called May Day) Austrians (and also people from some other countries) use May 1st to erect a maypole and celebrate! All my Austrian and German blog readers know the tradition, so I thought I’d share the impressions of this years maypole event in English on my blog. The tradition … Continue reading May 1st in Austria

Bacon-Onion-Rings vom Grill

Ein Youtube-Kanal zum Thema Grillen, den ich gerne verfolge ist “BBQ aus Rheinhessen”. Dort finde ich immer wieder mal tolle Ideen, die man auch selber einfach nachmachen kann, unter anderem die Sriracha Bacon Zwiebelringe vom Grill! Als ich die gesehen habe, wollte ich sofort selber Bacon-Zwiebelringe grillen. Man braucht nur sehr wenige Zutaten, die man … Continue reading Bacon-Onion-Rings vom Grill

Ausflugstipp: 10-Mühlenwanderweg in Reichenthal

Habt ihr am Wochenende schon was vor? Nein? Dann raus mit euch! Eine Wanderung, die ich euch sehr ans Herz legen kann, ist der 10-Mühlenwanderweg in Reichenthal. Letztes Jahr sind wir den mit unserer Hundefreundin Mia gegangen und es war wunderschön. Mir hat besonders gut gefallen, dass wenig los war. In diesem Blogpost zeige ich … Continue reading Ausflugstipp: 10-Mühlenwanderweg in Reichenthal

Ausflugstipp: Kufstein

Nachdem wir 2015 den Firmenausflug in Triest (und Ljubljana, Koper und Udine) verbracht haben, war im Herbst 2016 wieder ein Ziel in Österreich angesagt. Die Wahl fiel auf Kufstein und wir hatten ein super Programm, das zugleich interessant war und auch Zeit für etwas Entspannung bot. Unser zweitägiges Programm umfasste einen Besuch in der Glasmanufaktur … Continue reading Ausflugstipp: Kufstein

Winter Grill & BBQ Kurs

Wie treue Leser von Verenas Blog sicher wissen, habe ich mir heuer einen neuen Grill zugelegt, der im Sommer wöchentlich zum Einsatz gekommen ist. Thematisch passend haben meine Eltern mir einen Grillkurs zum Geburtstag geschenkt. Ich hoffe ich sollte das nicht als Kritik an meinen Grillkünsten interpretieren ;-). Als ersten Gastpost im Blog werde ich … Continue reading Winter Grill & BBQ Kurs

Feather Blade Steak mit Rosmarin-Wedges

Wir haben schon oft gegrillt und auch schon mal ein Steak gebraten aber die Kombination gab es noch nie. Da ist es auch schon längste Zeit geworden, dass wir uns ein gutes Stück Steak-Fleisch besorgen und den Griller anstarten. Das Fleisch Das Fleisch haben wir uns wie schon recht oft bei der Fleischerei Fürst in … Continue reading Feather Blade Steak mit Rosmarin-Wedges

Wanderurlaub in Wildalpen

Für den heurigen Urlaub hatten wir uns nur weniges vorgenommen: ein bisschen wandern, zelten und entspannen (in umgekehrte Reihenfolge 😉 ). Da das Wetter bei uns im Juli nicht besonders gut war, entschieden wir uns den Urlaub eher kurz zu halten und spontan weg zu fahren sobald mal ein bisschen schöneres Wetter angesagt war. Um … Continue reading Wanderurlaub in Wildalpen

Pulled Pork – Da machen sich 15 Stunden Grillen bezahlt!

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, lieben wir es zu grillen. Patrick hat von mir Weber’s Grillbibel bekommen und darin haben wir das Rezept für Pulled-Pork-Sandwiches, die Würzmischung und die Sauce gefunden. Den Coleslaw hat meine Schwiegermama nach dem Rezept in der USA-EssBar zubereitet. Das Fleisch Das Fleisch haben wir bei uns im Ort bei … Continue reading Pulled Pork – Da machen sich 15 Stunden Grillen bezahlt!

[Südschweden Teil 3] Nationalpark Tiveden – Volvo Museum

Hier findet ihr Teil 6 unserer Reise. Falls euch die Nummerierung verwirrt, die letzten 3 Posts haben sich nur in Stockholm abgespielt und deswegen eine eigene Nummerierung erhalten 🙂 Hier geht es zu Teil 1 unserer Reise. Hier geht es zu Teil 2 unserer Reise. Hier geht es zum 1. Tag in Stockholm. Hier geht … Continue reading [Südschweden Teil 3] Nationalpark Tiveden – Volvo Museum

Steckerlfische selber grillen

Letztens hat mein Papa Makrelen besorgt und wir wollten uns selber über dem Feuer Steckerlfische machen. Steckerlfische sind sehr traditionell in Österreich und Bayern. Zutaten 1 Makrele pro Person Gewürz (meistens bei den Makrelen dabei) Kartoffeln + Alufolie Brot, Salat, … Öl/Butter evtl. Kräuter Der erste Schritt zum Steckerlfisch grillen ist natürlich sich im Wald … Continue reading Steckerlfische selber grillen