Ein Glas Butterbier.

Butterbier aus Hogwarts

Dieses Rezept will ich euch eigentlich schon den ganzen Dezember zeigen aber wie vermutlich bei jedem von euch war in diesem Advent sehr viel los. Das Rezept passt aber auch f├╝r die Feiertage, deswegen bekommt ihr es heute ­čśë Wollte nicht jeder Harry Potter Fan schon mal wissen wie Butterbier schmeckt?

Zutaten

Das Rezept haben wir teilweise aus dem Harry Potter Kochbuch und aus diesem Fanrezept ├╝bernommen und nach unseren Vorstellungen angepasst. Jetzt ist es definitiv das beste Butterbier, das wir kennen ­čśë

Ergibt ca. 1 L Butterbier.

1 Flasche Malzbier
1/2 L Milch
1 EL brauner Zucker
1 EL Vanillezucker
1 EL Butter
1 TL K├╝rbisgew├╝rz (1 EL Zimt, 1 TL Ingwer, 1 TL Muskat, 1/2 TL Piment)
Die Zutaten f├╝r ein Butterbier.
Die Zutaten f├╝r ein Butterbier.

Das Butterbier zubereiten

Eine Flasche Malzbier.
So sieht Malzbier aus.

Verteile den Zucker in einer beschichteten Pfanne und drehe sie nicht zu viel auf. Dann wird der Zucker fl├╝├čig. Gib den Butter dazu und warte bis er geschmolzen ist. Wenn der Butter dazu kommt wird das Karamell hart, aber es schmilzt in der warmen Fl├╝ssigkeit wieder.

Anschlie├čend kommen die Milch, der Vanillezucker und das K├╝rbisgew├╝rz dazu. Dann haben wir es noch ein paar Minuten k├Âcheln lassen.

Das Bier vorsichtig dazu leeren, damit es nicht zu sch├Ąumen beginnt. Das Bier sollte warm werden aber darf auf keinen Fall aufkochen.

Warm servieren!

Hiermit w├╝nsche ich euch frohe Weihnachten ­čÖé

Zucker karamellisieren.
Zucker karamellisieren.
Malzbier wird in den Kochtopf gesch├╝ttet.
Zum Schluss kommt Malzbier dazu.
Ein Glas Butterbier und S├╝├čigkeiten aus Hogwarts.
Lass es dir schmecken!

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