Ausflugstipp: Katzenstein

Wie, du kennst den Katzenstein nicht? Keine Sorge, selbst ich als Katzentante kannte ihn bis vor wenigen Wochen nicht. Patrick und ich wollten wieder einmal wandern gehen und bei einem Besuch von Patrick’s Onkel und Tante haben wir einen super Tipp bekommen: Eine Wanderung mit kleinen Klettereinheiten auf den Katzenstein. Wir haben mit der Kamera … Continue reading Ausflugstipp: Katzenstein

Sauerkraut im Einmachglas fermentieren

Einmachen, einwecken und fermentieren sind ja gerade sehr in – oder kommt es mir nur so vor weil ich selber gerade so viele spannende Dinge in diesem Bereich probiere? Egal, ich bin auf jeden Fall großer Sauerkraut Fan und fermentiere in letzter Zeit gerne. Früher hat man Sauerkraut gemacht, damit das Kraut lange haltbar blieb … Continue reading Sauerkraut im Einmachglas fermentieren

Gemüse Hirse Salat

Wenn ich auf den Bauernmarkt gehe, kann es schon mal vorkommen, dass ich viel zu viel Gemüse kaufe. So auch beim letzten Mal 😀 Für eine größere Gemüse-Verwertungsaktionen mache ich entweder Kartoffel-Gemüse-Rösti oder einen Salat. Damit der auch als Mittagessen durchgeht, braucht der bei mir Kohlenhydrate. Dieses Mal fiel die Wahl auf Hirse aber Quinoa … Continue reading Gemüse Hirse Salat

Unsere ersten Airbnb Erfahrungen

Im Mai waren Patrick und ich auf einer 2-tägigen Konferenz in Wien und waren davor auf der Suche nach einem Schlafplatz. Wir haben schon öfters im Motel One am Westbahnhof geschlafen aber wir wollten mal etwas anderes ausprobieren. Dieses Mal haben wir Airbnb für euch getestet und im folgenden Blogpost könnt ihr unsere Airbnb Erfahrungen … Continue reading Unsere ersten Airbnb Erfahrungen

USA Reise 2017 – Die Eckdaten

Vor einiger Zeit hatte ich ja am Blog und auf Facebook darum gebeten, dass ihr uns bei der Reiseplanung helft. Ich bin überwältigt wie viele tolle Tipps wir bekommen haben! Jetzt sind es noch 1,5 Monate bis zur Reise und einiges ist schon viel konkreter. >> Zum ersten Teil der Planung Hard Facts Reisezeit: 22 … Continue reading USA Reise 2017 – Die Eckdaten

Sommer ohne Sommerurlaub #sponsored

Wie jedes Jahr leidet momentan jeder ein bisschen unter der Hitze. Da wir unseren langen Urlaub heuer erst im Herbst nehmen (>> USA-Reiseplanung), müssen wir den Großteil des Sommers im Büro verbringen. Um den Sommer ohne Urlaub und damit viel Zeit im Büro und die restliche Freizeit möglichst gut zu überstehen, habe ich hier einige … Continue reading Sommer ohne Sommerurlaub #sponsored

Quinoa Thunfisch Salat fürs Büro

Bei den Temperaturen bin ich ziemlich im Salate-Fieber! Wenn der Salat nicht vegetarisch ist, verwende ich oft Thunfisch. Als Kohlenhydrat-Quelle kommt Quinoa (oder Hirse) zum Einsatz. Diese Woche habe ich wieder ein einfaches Rezept für euch, das sich super zum Vorbereiten für die Arbeit eignet. Eine meiner Lieblingskombinationen, Apfel mit Balsamico-Essig, ist auch wieder dabei. … Continue reading Quinoa Thunfisch Salat fürs Büro

Spargelrisotto – Risotto agli asparagi

It’s Spargel time! Ok, das stimmt leider nicht mehr aber dieses Rezept kann ich euch trotzdem nicht vorenthalten. Einfach für nächstes Jahr speichern. Es ist so einfach und lecker! Wir hatten noch Spargel übrig und irgendwie war die Idee eines Spargelrisottos schon länger in meinem Kopf herumgeschwirrt. Auf der Suche nach dem perfekten Rezept bin … Continue reading Spargelrisotto – Risotto agli asparagi

Basis Grill & BBQ Kurs (Wegerbauer)

Dass uns Grillen richtig Spaß macht, dürftet ihr schon mitbekommen haben. Da es nicht nur uns so geht, haben wir einer Freundin zum Geburtstag die Teilnahme beim Basis Grill & BBQ Kurs vom Staats- und Vizeweltmeister Rupert Wegerbauer in Alberndorf geschenkt und gemeinsam zu viert daran teilgenommen. Wie auch der Wintergrillkurs, über den Patrick berichtet … Continue reading Basis Grill & BBQ Kurs (Wegerbauer)