Burger mit süß-scharfer Ananassauce

Die Rettungsgruppe wirrettenwaszurettenist rettet dieses Mal Burger und da rette ich gerne mit 🙂 Die Retter beschreiben sich als “Gemeinschaft internationaler Foodblogger, die sich regelmäßig der “Rettung” von Lebensmitteln widmet, welche immer mehr zum Fertigprodukt verkommen.” Einmal habe ich schon mitgemacht, da gab es bei mir Rote Rüben Hummus. Burger am Blog Da ich Burger … Continue reading Burger mit süß-scharfer Ananassauce

Tepache: Die Ananas-Erfrischung aus Mexiko

Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, habe ich in letzter Zeit so einiges fermentiert. Nicht alles hat perfekt geklappt oder ist gleich so geworden wie ich es mir vorgestellt habe und vieles dauert auch zu lange um es “schnell auszuprobieren”. Ein Rezept, das sofort super funktioniert hat und auch schnell geht (2-3 Tage) ist Tepache, ein … Continue reading Tepache: Die Ananas-Erfrischung aus Mexiko

Der Kamarg – mein neuer Begleiter

Wie einige andere Bloggerinnen aus Österreich bin ich vor kurzem kontaktiert worden, ob ich einen Kamarg testen möchte. Da ich finde, dass der kultige Rucksack ziemlich cool aussieht, habe ich natürlich ja gesagt und mich besonders gefreut als wenige Tage später schon mein Exemplar eingetrudelt ist 🙂 Seitdem haben der Kamarg und schon einiges unternommen … Continue reading Der Kamarg – mein neuer Begleiter

Super knusprige Pfannenpizza

Wie schon so manches Mal haben wir uns von einem Rezept, das wir im Internet entdeckt haben, inspirieren lassen. Diesmal ist die Entscheidung auf eine Pfannenpizza gefallen, da diese besonders knusprig sein soll. Dabei geht es nicht darum, anstelle des Backrohres die Herdplatte zu verwenden (*), sondern das beste von beiden zu kombinieren. (*) Das … Continue reading Super knusprige Pfannenpizza

Flammkuchen Allerlei – Fleisch, Fisch und Veggie

Wie ihr vielleicht schon mitbekommen habt, steht bei mir Flammkuchen ganz hoch im Kurs. Da dieses Gericht, dessen Originalrezept aus dem Elsass (Frankreich) stammt, schnell zubereitet werden kann und daher bei uns oft auf den Tisch kommt, habe ich den dünnen Teig schon auf viele verschiedene Arten belegt. In diesem Blogpost zeige ich euch meine … Continue reading Flammkuchen Allerlei – Fleisch, Fisch und Veggie

We Are Developers 2017 impressions #WeAreDevs

Lucky me won a ticket for this years WeAreDevelopers 2017 conference in Vienna from a ticket lottery by karriere.at, yay! Then also Patrick got a ticket from Usersnap and we were really looking forward to it! Since the event took place on two days, we booked a room via airbnb. The program – promising! The … Continue reading We Are Developers 2017 impressions #WeAreDevs

Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat

Nicht immer habe ich Lust oder Zeit, etwas Kompliziertes zu kochen. Damit die Mahlzeit trotzdem ausgewogen ist und ein paar Vitamine hat, bietet sich ein Klassiker an, den es bei uns bei jedem Wirten gibt: Hühnerstreifen auf Salat. Das Gericht lässt sich mit Gewürzen und Gemüse einfach aufpeppen und man verwendet am besten einfach das, … Continue reading Würzige Hühnerstreifen auf frischem Salat

Darf ich vorstellen: Kren

In letzter Zeit habe ich viel über Gewürze und Kräuter recherchiert, vor allem auch, weil ich jetzt selber auf meinem Balkon Kräuter anbaue. Außerdem habe ich vor etwas mehr als einer Woche einige geniale Bücher erhalten, in denen ich mich über verschiedene Themen schlau gemacht habe. Da gerade die perfekte Erntezeit für Kren war (mehr … Continue reading Darf ich vorstellen: Kren

Know your data structures!

Just a few days ago I stated the following on Twitter: Just reduced the runtime of an algorithm from 9 hours to 3 min. by using a different data structure… Know you data structures 🙂 #rstats — Verena Haunschmid (@ExpectAPatronum) May 1, 2017 Since my tweet has been liked and shared a lot, I thought … Continue reading Know your data structures!